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Température Maximum de l'eau liquide

Posté : jeu. 9 juin 2016 20:32
par Fab50
Bonjour a tous,

Il y a bien longtemps que je n'ai rien posté, et j'ai besoin de lumière de spécialiste.

Suite a la discutions avec un formateur à mon travail, je cherche la température maximum a laquelle on peut trouver de l'eau liquide.
Plus on augmente la pression plus la température d’ébullition augmente. Tout le monde connaît 100 °C pour la pression atmosphérique.
Si on suis la courbe de saturation on monte a 345 °C pour 155 Bars ( dans les pressuriseur des centrale nucléaire ) mais qu'elle est la valeur limite ?

Le formateur me soutien qu'il n'y a pas de limite et moi je lui soutien que oui mais je cherche une source internet pour justifier mon propo.

Merci d'avance

Re: Température Maxium de l'eau liquide

Posté : jeu. 9 juin 2016 21:35
par metal89
La valeur limite est le point triple de l'eau. Au delà dans la zone supercritique on ne distingue plus la vapeur du liquide.
http://www.tlv.com/global/FR/steam-theo ... steam.html

Re: Température Maxium de l'eau liquide

Posté : ven. 10 juin 2016 08:33
par Fab50
Merci pour le lien c'est tout a fait ça que je cherchais. Peuvent se rhabiller les formateur a 2 sous ....

Re: Température Maxium de l'eau liquide

Posté : ven. 10 juin 2016 13:08
par Zéphyrin
au delà du point critique de l'eau on obtient de l'eau "fluide" supercritique avec des propriétés chimiques toutes nouvelles, qui dissous des composés chimiques insolubles dans l'eau liquide ou la vapeur ! Les fluides supercritiques sont un domaines de la recherche et de l'industrie qui évolue vite.
https://fr.wikipedia.org/wiki/Fluide_supercritique
http://couleur-science.eu/?d=2015/04/27 ... int-triple

Re: Température Maxium de l'eau liquide

Posté : ven. 10 juin 2016 16:22
par jfs59300
bonjour,

il y a des limites a tout il devrait le savoir

a part peut être a la connerie humaine ....

Re: Température Maxium de l'eau liquide

Posté : ven. 10 juin 2016 18:32
par romg2007
Tout le monde connaît 100 °C pour la pression atmosphérique.
oui mais seulement à une altitude de 0 (niveau de la mer/ou1 atmosphère = 1 013,25 hPa.) à une altitudede 2000 Métres au dessus du niveau de la mer tu mets deux ou trois minutes de plus pour cuire des pommes de terre. car l'ébullition se fera bien avant les cents degrés.

point critique (T = 374°C, p = 220 bars)

http://www.connaissancedesenergies.org/ ... ure-121113