Bonjour
J'aime beaucoup les couteaux, mais pour moi les couteaux, tout comme les motos, ont un coté utilitaire sinon pas la peine d'en avoir si c'est pour les laisser dans un tiroir. Enfin, c'est mon gout et opinion personnel, j'attaque personne.
J'ai utilisé et usé pas mal de couteaux jusqu’à maintenant et j'ai été en rechercher quelque un pour vous les montrer.
Un petit couteau de table qui ma été offert par mon grand père il y a maintenant bien longtemps. La lame est de bonne qualité mais c'est le manche qui a fini par lâcher.
Le couteau de travail par excellance : un Opinel. celui ci est un n° 9, sinon je prenais des n° 12. J'aime pas les Opinels model réduit.
Celui ci a eu des modif. J'avais mis un crochet fermé au bout du manche pour l'accrocher à la ceinture, histoire de ne pas le perdre et défoncer toutes mes poches avec. le crocher a été ensuite rejoindre les n° 12 suivants. J'avais fait une échancrure à la virole pour maintenir la lame fermé. Installé un circlips à sa base parce que la virole ne bloquait plus, elle faisait le tour. J'ai fini par le mettre à la retraite because la lame devient plus assez haute avec les affûtages pour être tenu bien ouvert avec la virole.
Mon dernier couteaux de travail en date : un Nontron.
Couteau typé et de bonne qualité. Une fabrication artisanale avec le manche en buis. Il a la lame qui commence un peut à réduire avec les divers affûtages mais elle est de bonne qualité avec un fil très fin. Pareil que pour les Opinel, j'ai fait un blocage de la lame en position fermé avec sa virole. (Une fois, j'ai eu un Opinel qui c'est légèrement ouvert dans la poche... J'ai poussé un cri quand je m'étais accroupis....). A j'allais oublier le trou que j'ai fait au bout du manche pour pouvoir l'accrocher à la ceinture.
Il y en a qui vont se désoler en voyant son état général mais pour moi, se sont des outils plus que des bêtes de collection, même si je prend de belles pièces à chaque fois.
Mon couteau de bricolage actuel : un Victorinox.
C'est le deuxième que j'ai. Le premier, le même model, a fini à perdre ces coté en plastique suite à des chutes. Son manche fait frêle mais ils ont résisté à toutes les torsions que j'ai put leurs infliger. Il est toujours à porté de main à mon bureau et souvent dans une poche du cuir quand je part en moto. dernière modif en date : changer son ressort de rappel cassé de sa pince avec celui de mon précédent.
Couteau de repas actuel :
Le principale : une navette 12 cm Mongin.
Très belle pièce et de très bonne qualité, mon préféré entre tous. Il a plus de 17 ans et sa lame est usée. J'ai un bout de papier dans le manche pour pouvoir continuer à l'ouvrir et la lame devrait être réduite en épaisseur mais je ne me résous pas à le faire. Je vais surement lui offrir une nouvelle lame un de ces quatre. Chère à l'achat mais très solide et j'aime son esthétique.
Le secondaire : Au Nain
Bof, je l'ai pris en remplacement du Mongin mais je n'arrive pas à l'accepter dans la famille. La qualité n'est pas terrible. Le bois supporte mal les agressions et le fil de la lame tape dans le fond du manche, faut faire gaffe à chaque fois qu'on le ferme. A la maison, je prend toujours le Mongin, le Au Nain va dans ma gamelle de boulot, pas grave si je le perd.
Enfin le couteaux aventure : un Al Mar
C'est celui qui sert le moins en fin de compte. Il est trop gros pour un usage quotidien. Je le porte peu, que quand je me balade dans la nature ou là il est utile pour me frayer des chemins dans les ronces ou autre.
Modif : J'ai fait un trou de trois avec un foret à béton retaillé pour lui installer un ergot pour pouvoir l'ouvrir d'une main. je le porte l’étui à l'envers à la ceinture, je peux donc le sortir et l'ouvrir d'une main. J'ai aiguisé le faut fil d'origine sur le haut de la lame, mais maintenant il faut s'en méfier il est dangereux au maniement.
Et enfin, j'ai eu un Laguiole et un Buck hunter 110 que j'ai donné. Les lames ne sont pas assez hautes, je n'aime pas.
J'espère vous avoir un peut distrait malgré ma longueur de post.
A plus
Segoub
Minicékoi.. 